每天喝一点，健康多一点——中国枸杞果酒第一品牌“宁夏红”

        7月27日，由人民日报、新华社、中央人民广播电台、厦门日报、欧洲时报、宁夏卫视、宁夏电视台、中国藏族网通等51家全国媒体组成的媒体团走进中国最大的枸杞深加工企业，中国枸杞果酒第一品牌——宁夏红枸杞产业集团。

      上午8点10分左右，全国媒体团来到了宁夏发现的时代最早、遗迹最全、遗物最多、延续时间最长且具有鲜明地方特色的近现代酿酒作坊——而今宁夏红枸杞产业集团位于中卫的香山酒业白酒生产基地。而这座历史悠久的传统酒坊，也孕育了宁夏红集团香山酒业全国首创研发的白酒新香型——莜香型白酒“塞上江南”。

       香山酒坊遗址面积约17198.09平方米，拥有宁夏建造最早、保存最完整、连续烧酒时间最长的老窖池群。根据记载，窖池群从清同治七年（1868年）初建厂伊始，号称“义隆源”，至今一直在连续使用从未间断。品尝一杯莜香原酒，莜香的酒香弥漫腮唇，那浓郁芳香回味悠长一定是得益于这140多年窖龄。鲜明而复杂的地理条件造就了其酒酿香味清雅之个性。那口直径169厘米，高90厘米，壁厚3厘米，重约1300公斤的清同治七年“义隆源”产物——“中国第一大蒸酒大锅”，更镌刻了宁夏红香山酒业继承140多年历史酿酒文化的历史画卷。香山酒业用一曲莜香，将百年封尘的历史记忆，一一开启，140余年纯正的宁夏红香山酿酒文化也伴随着酒香四溢的塞上佳酿飘至千家万户，并将神秘的“义隆源”变成了赋予商业价值的品牌文化。

       随后又来到宁夏红枸杞产业集团位于中卫的枸杞果酒生产基地（宁夏红枸杞酒庄），开始了对这座酿造出世界第一款枸杞果酒的企业的探寻。

       走进200多平米的展厅内，红色的陈列柜里依次展陈着“宁夏红”品牌旗下全品项产品。从枸杞果酒、枸杞干红、枸杞白兰地……瓶中精酿，外观精致，酒体金黄，酒色清雅的系列枸杞果酒，无一不在记述着“中国专利金奖”成果酿造出世界上第一支枸杞果酒、全世界第一支枸杞干红和全世界第一支枸杞白兰地从这里诞生并走向世界的美名。将酒体倾倒于杯中，轻轻摇杯微醒，各取果酒、干红品鉴，或果香浓郁，或单宁柔顺，或烈而不辣风格独特，酒意芬芳。当倾听了凝聚了深情，缓缓道来的那段“宁夏红”因朱镕基总理指示而诞生的品牌故事，观摩了宁夏红枸杞果酒全生产线，聆听了宁夏红因承担起中宁枸杞产业振兴大任的二十年忠诚使命的故事，更为这段酒界传奇所叹服与敬佩。走在果酒生产基地的生产车间的长廊，透过干净的阻隔生产区的玻璃，无菌操作间里生产线的工人正在自己的岗位前熟练的忙碌着，这支管理严谨的生产线已将不计其数的用中宁鲜果枸杞酿造的健康果酒输送到千家万户餐桌的酒杯中。顺着干净的厂区主路，媒体团前往了储藏了2000多支宁夏红枸杞干红传杞橡木桶的地下橡木桶窖藏间，为了枸杞干红的口感品质的技术要求，储藏宁夏红枸杞干红“传杞”的橡木桶的均为全新的法国原装进口的橡木桶，因此赋予了枸杞干红果香清雅，单宁柔顺的口感。

       经过近四个小时的亲密接触，虽不能完全领略这座酿酒文化深邃，创新研发实力精尖，酿酒技艺独具匠心，企业使命执着坚守的枸杞果酒优质品牌“宁夏红”所有魅力。但好酒的故事不会落幕，“宁夏红”用心酿造枸杞酒的大健康产业的路上继续前行，她还有好故事在讲述……