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施足基肥，每亩均匀施腐熟有机肥5000 公斤、磷酸二铵25公斤、尿素20公斤。肥料施入后深25厘米，使肥料均匀与土壤混合，避免肥料烧种，然后做畦播种。种植后浇一次透水，以促使蒜瓣发芽。出苗后再浇一次提苗水，地面干后，为防止土壤板结，应浅耕培土保墒。以后视天气，土壤墒情适时浇水。浇水时忌大水漫灌，避免造成土壤板结。根据蒜苗的需肥规律，土壤养分状况，确定相应的施肥量和施肥方法，实行平衡施肥在施足基肥的基础上，根据苗情长势应少施多次。前期以氮肥为主，促进幼苗生长，结合浇水亩追施尿素15公斤；中期植株生长量加大，应配合追施磷钾肥，可结合浇水亩追施二铵2公斤，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液一次。采收前20天不施用任何肥料。
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