1 范围
本规程规定了枸杞生产基地环境要求；种条扦插技术要求；栽培技术要求以及枸杞栽培中的农药和肥料使用准则技术要求。
本规范适用于柴达木盆地及毗邻地区。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 3095 环境空气质量标准
GB 3838 地表水环境质量标准
GB 4285 农药安全使用标准
GB 5084 农田灌溉水质标准
GB 8321（所有部分）农药合理使用准则
GB/T 14848 地下水质量标准
GB 15618 土壤环境质量标准
NY/T 393 绿色食品 农药合理使用准则
DB/T 830-2009 《柴达木地区枸杞无性繁殖技术规程》
3 生产条件要求
3.1 自然环境条件
3.1.1 气候条件
应为大陆性季风气候，年平均日照时数2554 h～3000 h之间，日照百分率为66.4%～72.6%，太阳辐射量在540.4 kJ/㎡～642.6 kJ/㎡之间，年平均气温4℃-7℃，年平均降水50 mm～200 mm，无霜期大于100 d。
3.1.2 土壤条件
土壤以沙壤土、灰漠土、灰棕漠土为主，土壤层厚度大于50 cm，土壤表层10 cm～30 cm有机质含量为5%～25%，土壤pH 7.2～8.5。
3.2 产区环境质量要求
3.2.1 环境空气质量
符合GB 3095 二级标准。
3.2.2 土壤环境质量
符合GB 15618 二级标准。
3.2.3 水环境质量
农田灌溉水质符合GB 5084、地表水质达到GB 3838、地下水质达到GB/T 14848的要求。
4 扦插条技术要求
4.1 嫩枝扦插
4.1.1 扦插种条的采选与处理
嫩枝扦插种条应选择直径0.5 cm以上当年萌发的半木质化营养枝。扦插种条修剪长度15 ㎝-18 cm，每枝种条上应当保持有2个-3个发育良好的侧芽。扦插种条应在现场采选、现场修剪并及时运送到处理池进行处理（40%或80% （α）-萘乙酸500倍液浸泡3h～12h），处理后直接扦插栽植。
4.1.2 选地、整地
翻耕深度20cm以上，做到精耕细作，清除石块、杂草，达到地平土碎。地下病虫害多的地方，育苗前应进行土壤处理，用啶虫咪、百菌清或多菌灵防治害虫和病菌，虫害用药量7.5kg/hm2～12.0kg/hm2(0.5kg/亩～0.8kg/亩)，拌土撒施。病害用药量4.5kg/hm2～9.0kg/hm2 (0.3kg/亩～0.6kg/亩)，拌土撒施。
4.1.3 施肥
利用牛、羊等家畜粪便经过发酵腐熟添加生物菌素生产的有机肥，其有机质含量≥30%，速效氮、磷、钾含量分别大于28%、27%和18%，并以施足基肥，适当追肥为原则。基肥中的有机肥结合翻耕施肥每37.5×103kg/hm2～75.0×103kg/hm2（2.5×103kg/每亩～5×103kg/每亩），在生长期间的6月～8月份追施有机肥1.5×103kg/hm2～3.0×103kg/hm2（100kg/每亩～200kg/每亩）, 施肥后灌水。
嫩枝扦插条在栽植后应当架设高 50 cm-60 cm 拱棚。待种条生根后，可拆除拱棚并灌水和追肥。扦插苗长到 20 ㎝～30 ㎝高时，应及时抹去苗木基部发生的侧芽，保留离地面 15 ㎝～25 ㎝高处的侧芽。当苗高达 60 ㎝时及时摘心控制高生长。
4.1.4 除草与间苗
4.1.4.1 除草
苗期除草应除早、除小、除净。除草结合松土进行，灌溉后应松土，松土要全面，但不能伤苗。
4.1.4.2 间苗
当年生幼苗高达3 ㎝～5 ㎝时，进行第一次间苗。间去劣质和过密苗，株距为3 ㎝～5 ㎝.当苗高达8 ㎝～10 ㎝时进行定苗，株距5 ㎝～6 ㎝。每公顷定苗22.5万株～30万株（1.5万株/每亩～2.0万株/每亩）。
4.1.5 苗期管理
嫩枝扦插条在栽植后应当架设高 50 cm-60 cm 拱棚，以保持种条的生长发育温度和适度环境；待种条生根后，既可拆除拱棚并灌水和追肥；扦插苗长到 20 cm～30 ㎝高时，应及时抹去苗木基部发生的侧芽，保留离地面 15 ㎝～25 ㎝高处的侧芽；当苗高达 60 ㎝时及时摘心控制高生长。
4.2 硬枝扦插
4.2.1 扦插种条的采选与处理
硬枝扦插条应当选择三年生以上树龄健康无病害木质化植株做为采条母树，采种枝条直径大于0.5cm，在4月下旬进行。扦插种条应选择直径0.8 cm以上越冬木质化营养枝，扦插种条修剪长度18 ㎝-20 cm，每枝种条上应当保持有2-3个发育良好的侧芽。扦插种条应在现场采选、修剪并及时运送到处理池中进行处理（40%或80% （α）-萘乙酸500倍液浸泡24 h），处理后直接扦插栽植。
4.2.2 选地整地
按本标准4.1.2执行。
4.2.3 苗期施肥
按本标准4.1.3执行。
4.2.4 苗期管理。
硬枝扦插种条在栽植（扦插）后应覆盖农用薄膜。在栽植（扦插）中应当控制密度，株距为5 cm～6 cm。栽植密度控制在22.5万株/hm2～25.5万株/hm2（1.5万株/亩～1.7万株/亩）。种条萌发后应将薄膜及时开孔，露出苗芽，五月中旬去除薄膜，保障种苗生长。待种条生根实生苗长到20 cm～30 ㎝高时，及时抹去苗木基部发生的侧芽，保留离地面15 cm～25 ㎝高处的侧芽。当苗高达60 ㎝时摘心控制高生长。
4.2.5 除草、间苗
4.2.5.1 除草
按本标准4.1执行。
4.2.5.2 间苗
当年生幼苗高达10 cm～15 ㎝时，应进行第一次间苗。间去劣质和过密苗，株距为5 ㎝～6 ㎝.当苗高达20 ㎝～30 ㎝时进行定苗，株距5 ㎝～6 ㎝。定苗22.5万株/hm2～25.5万株/hm2（1.5万株/亩～1.7万株/亩）。
4.2.6 起苗
春季育的苗在翌年春季或当年秋末起苗，边起苗边定植，栽后浇水。夏季育的苗需在翌年春季定植，挖苗时地要潮湿松软，以保持大苗的根系完整，从地边向内挖苗，挖出的苗子及时假植，防止苗干枯。挖完后，将苗按照 50 株或 100 株为单位扎成小捆，保持根系湿润，运往异地定植。
4.3 枸杞种苗质量分级
应按DB/ T830-2009《柴达木地区枸杞无性繁殖技术规程》附录A的规定执行。
5 栽培技术要求
5.1 田间管理
5.1.1 选种、整地
按本标准4.1.2执行。
5.1.2 种植密度
枸杞栽植密度可以按照机械化作业和人工作业两种方式控制密度。栽植密度控制在3900株/hm2～4500株/hm2（260株/亩～ 300株/亩），保苗数3900株/hm2～4500株/hm2（230株/亩～ 280株/亩）。机械化作业区的栽植株行距为1.0 m×3.0 m；人工作业区的栽植株行距控制在1.5 m×2.0 m。栽培方式：圆形穴植。植穴规格：直径50 cm－60 cm、深60 ㎝；栽坑穴内放置枸杞苗专用配方肥0.2kg，再将枸杞种苗放入坑穴中（根部要全部放入坑穴底部），填埋土壤、提苗、边填土边踩压（避免踩伤种苗种皮），直到苗木基茎处，土壤紧实后再培土20 cm－30 cm（防止灌溉后，土壤下陷造成种苗倾斜）。
5.1.3 除草与施肥
5.1.3.1 除草
苗期应随时清除杂草，锄草、松土要同时进行。种苗种植后的十个月以内应当间隔5 d至7 d除草一次。除草后应将杂草统一搬运到距离枸杞田地50 m范围以外空旷地点，统一焚烧或填埋。苗期（一至两年生）以人工除草或机械除草为主，三年生及以上主要采用锄具或机械除草和松土。
5.1.3.2 施肥
要采取早施、深施、秋施的方法。施足底肥，巧施追肥。生长期使用有机肥（有机质含量≥30%，速效氮、磷、钾含量分别≥28%、27%和 18%）。施肥量为 82.5×103kg /hm2～105.0×103kg/hm（5.5×103kg/亩～7.0×103kg/亩），其中 2/3 作底肥，1/3 作追肥，在苗期和盛花期各追肥一次。追肥方式：环状浅沟施肥。在种苗四周，距离种苗 20 cm－30 cm，开深 15 cm－25 cm 环状浅沟或侧沟，将肥料均匀撒入沟底，用土壤覆盖，并踩压紧实。追肥后应当立即灌溉。（肥料使用准则按附录 A 中的 A.5 要求执行）。4 月初结合除草进行一次施肥，施 150×103kg/hm2（1×103kg /亩）有机肥，施肥后覆土 3 cm～5 cm。第四年 6 月结合行间杂草清除，开沟施用 20×103kg/hm2（1.3×103kg /亩），施肥后覆土深度 3 cm～5 cm并踩压。
5.2 灌溉
灌水情况随树冠大小、园地土质及生长期等方面而变化，一般大树比小树需水量大，沙土比壤土需水量大，灌水次数多。夏季是花果盛期，气温高，需水量和灌水次数都比春、秋季多。
灌水可分为三个时期：
a) 采果前：4月下旬至8月中旬，是春枝生长和新、老枝开花结果时期，除保证在萌芽前灌好头水外，还应根据土壤墒情，一般隔15 d～25 d灌1次水。
b) 采果期：8月下旬至10月中旬, 一般每采1～2蓬果后灌一次水。8月上旬灌伏泡水有利于秋果生 长。
c) 采果后期：11月上旬至11月中旬灌冬水，既有利秋果生长发育，还能起到一定的压碱作用，对翌年枸杞生长也有利。头水和冬水灌水量要大，其它时候灌水量小。水源充足地方多采用全园灌溉，在缺水地区利用沟灌或滴罐，在炎热夏季采果后除进行土壤灌水外，还要向树冠泼水，可增加树冠表面水分，也可洗去叶上部分害虫，有利果实生长。最好采用喷灌或微灌，既可节约用水，又有利于枸杞生长。
5.3 剪枝
枸杞幼树和盛果期都应进行整形修剪，保持圆满的丰产树形。剪枝从成活之时即开始选留枝芽。春季主要留中果枝，多次剪切强壮枝条（剪切1/3，保留2/3），培养1、2、3次枝。彻底清除老弱枝、过密枝、膛内枝和疯长枝，夏季和秋季主要剪除膛内枝和疯长枝。
6 病虫鸟害防治
6.1 防治方法
6.1.1 病害防治
6.1.1.1 枸杞黑果病防治
冬季清理枸杞园，把病害的果、叶、枝等清除烧毁；用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍稀释液或喷等量式波尔多液100倍稀释液。
6.1.1.2 枸杞根腐病防治
改善耕作条件，培土垄作，减少枸杞根际积水，避免耕作时伤根；用45%代森锌500倍稀释液或50% 多菌灵500倍稀释液灌根。
6.1.1.3 枸杞白粉病防治
利用三唑酮稀释500倍液喷雾防治，连续喷施三次。
6.1.1.4 枸杞流胶病防治
应在发病早期防治，先将有流胶及污染部位的树皮用刀刮干净，然后涂上多菌灵原液或2%硫酸铜溶液涂抹。
6.1.2 虫害防治
危害枸杞的害虫主要有枸杞蚜虫、红蜘蛛、枸杞瘿螨、枸杞锈螨、枸杞木虱、枸杞负泥虫、地老虎和蛴螬等。枸杞瘿螨、枸杞锈螨、枸杞木虱、枸杞负泥虫等虫害利用啶虫咪稀释2000倍液喷雾，枸杞蚜虫、红蜘蛛用3%闪剑稀释500倍液液喷雾防治害虫。生产过程中严禁使用高毒高残留农药，出口产品还应禁止使用菊酯类农药。
6.1.3 鸟害防治
在初果期架设高度2m以上防鸟网。
6.2 疫情和病、虫、鸟害的检测
6.2.1 检测
检测采用定期和不定期时时检测方法，定期检测周期按照枸杞的不同发育时期，采用不同的检测频率。实生苗期每 3 d 检测一次，三年生及以上每 2 d 检测一次，不定期检测，每月不得低于 5 次。
6.2.2 预警预报
病、虫、鸟害发生率达到1%时，为预警预报限值标准，当病虫鸟害发生率达到1%以上即达到全面防治标准。
6.2.3 防治效果
防治效果达到60%以上为防治初步效果，防治效果达到98%以上则为达到全面控制防治效果。
7 采收
7.1 时间
枸杞在柴达木盆地自开花至结果成熟，夏季需35 d～65 d，秋季气温降低，成熟期延长。成熟的果实色泽鲜红，表面明亮，质地变软，富有弹性，果肉增厚，果实空心度大；果蒂松动，易脱落；种子由白变为浅黄色，种皮骨质化；此时是采收的适宜时期，应及时采收。采果期自8月份至10月中旬。采果时间，一般每隔5 d采一次果。在雨水未干时不宜采果，以免在制干（日晒）时引起霉烂。
7.2 方法
采果时应轻采、轻拿、轻放。果筐中盛放7kg以内。采收时不带果把（加工速冻鲜果要求带把），
更不能采下青果和叶片。
