黑枸杞大果小果都是黑枸杞,营养价值都一样吧?
不是的!同一株果树上营养好,光照好的果子发育好,结果长成大果,积累了丰富的花青素,糖分及其他营养成分;反之营养跟不上,背光的果子就发育不好,最后长成小果,它的营养成分相对少了很多。有的果子已经熟透,还有的在开花。这样巨大的发育差距,可以看出大小果的营养价值确有高低之分。并且通常大果较干净,杂质少。小果的青果黄果,杂质相对较多。这就是为什么大果和小果的营养成分的区别,价格的差异
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