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想要眼睛亮,常喝枸杞汤

发布时间:2020-04-14 | 浏览次数:94 | 赞:0 | 收藏

   明代医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,湖北麻城人刘松石久服枸杞奇方地仙丹,聪明异常,后官至兵部尚书,著有《保寿堂方》。书中记录了一个有关枸杞功能的传说:古时候,有位神奇之士,名叫赤脚张,其仙力无比,造化人世,后感于人间天收苦短,遂传奇方给猗氏县一位老人,让他亲自服用体验。老人按照赤脚张的方法连续服用,年过百岁仍能行走如飞。120岁时,满头的白发脱落,又长出了一头黑发,牙齿脱落后再生,更是异常坚固,性欲旺盛,功能强劲。因此老人叹服道:此方常服能除邪热,轻身明目,益寿延年,返老还童,遂取名为不老丹传于后世,造福人间。

  枸杞自古就被人们用于明目,“想要眼睛亮,常喝枸杞汤”,所以老百姓又把枸杞子叫做明眼草子。《新本草备要》中把枸杞的苗叶叫天精草,花叫长生草,果叫地仙果,根皮叫地骨皮。《本草经疏》认为:“枸杞,润而滋补……转补肾、润肺、生津、益气,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。”《神农本草经》记载,久服枸杞能强筋骨。我国历代的医学家、养生家都很重视枸杞,认为其性平和,味甘甜,入肝、肾二经,有滋补肝肾、强壮筋骨、养血明目、润肺止咳之功效,可用于肝肾阴虚所致的头昏目眩、腰膝酸软、遗精、咳嗽、视力减退等病症,尤其适宜于老年人服用,有延年益寿的效果。葛洪、陶弘景、孙思邈等历代医学界的老寿星都很喜欢喝枸杞酒。我国民间也有炮制枸杞酒的习俗,并把它叫做却老子,意思是远离衰老。

   枸杞素有“宝树”、“药树”的美誉,其嫩茎和叶可作蔬菜,而以果实(枸杞子)、根皮(地骨皮)入药。尤其是枸杞子,营养丰富,每100克鲜枸杞子含蛋白质4克、碳水化合物19.3克、脂肪0.8克,并含有18种氨基酸(其中8种为人体必需氨基酸);矿物质除含有钙、磷、铁等外,还含有一定数量的有机锗;含维生素也较全面和丰富,包括维生素B1、B2、C、烟酸和胡萝卜素等。现代科学研究证实,枸杞子可以降低胆固醇,兴奋大脑神经,增强免疫功能,防治癌症,抗衰老和美容,对人体健康非常有益。值得重视的是,枸杞能促进乳酸杆菌生长,被认为可以帮助消化、健身益寿。总之,枸杞是滋补强身药品中的佳品。

  枸杞子药食俱佳,除了入药外,日常生活中还有多种吃法。如取枸杞子6-12克,泡于茶中,碧茶红果,色香俱佳,清香醇和,生津止渴,坚持饮用,益肝补肾。早晚各取枸杞子6-12克嚼食,长期食用,养颜明目,延年益寿。煮八宝粥时放入适量枸杞子,和胃补肾,滋肝活血,老人最宜。但是,枸杞子虽然具有很好的滋补和治疗作用,却不是任何人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,所以感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

 


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