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枸杞芽茶如何喝最有营养

发布时间:2020-04-10 | 浏览次数:99 | 赞:0 | 收藏

   枸杞养生专家建议品饮枸杞芽茶,分三部,称之为“饮茶三部曲”:

醒:绿叶柔枝溢芳香

   取1-2g芽茶放入杯中,待沸水微凉一会,温度降至约80度时冲泡,让水在杯中停留10秒,将水倒出,此法可洗去第一杯茶的苦涩,使再次冲泡的茶水清澈明亮,香气纯而不钝,滋味鲜而不熟,叶底明而不暗,饮之可口。采用约80℃的水冲泡芽茶时有益于人体的营养成分不会遭到破坏。

品:清纯缕缕出杯中

  水从高处落下,使杯内茶叶翻转滚动,好似精灵在杯中欢舞,水至八分满,水色碧绿、透亮。待茶水稍凉适口时,小口喝入,并将茶水在口中稍时停留,使茶水在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,细品芽茶特有的草本的清香。即:闻——聆听感悟;嗅——闻其香味;品——品味鉴赏。当茶水饮去三分之二时,续水再品。茶叶以冲泡三次为佳,茶香会因浸出物的减少而淡化。

食:汲取茶之精华

  三品后轻轻咀嚼细腻的芽茶,汲取芽茶精华。此乃与其它茶叶的不同之处。

 

 


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